Юбилейные грибы
10 Sep 2015 15:15![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
errorrНу, вот... никогда такого не было, и вот опять!
Оглянуццо не успел, какзима катит в глаза опять юбелейный пост.
И ведь, не думал никогда, что оно - так быстро...
Когда дневничог заводил - думал, песать-то не о чем!.. Так разве что... Па чють-чють...
А в жизни же ж - только начни чего-нибудь делать. Оно как начнёт - само!..
Ну и в честь йубелея - никакой политоты - лучше о прекрасном, например:
И вот нашли большое поле, как говориццо, есть разгуляцца где на воле!..
Ну, то есть, в кои-то веки, заскочили в ближайший лесок - нащот подсобрать грибочков с дюжину - к ужину. )
Ну, и так, просто прогуляться ещё...
Ну, а раз лес, так сразу, конечно, пошли грибы. Хорошие такие, красивые, расписные!..
Такие - тоже попадались... Менее эффектные , но тоже ничего, есть можно не хуже первых...
К тому же, таких - гораздо больше было.
Кстати. Дождевичок - вполне себе гриб съедобный и вкусный. Разумеется, только если он ещё не дошёл до стадии превращения в пыль... ))
А то, слышал, что его некоторые и за гриб не считают... )
Заядлым то грибникам, конечно - вот такие подавай...
Ну, или, на худой конец, вот такие... Главное - чтоб не мелкие. И без мяса внутри... )
Мне ещё такие попадались... Тоже наверное, вкусные и питательные, но я такие не брал.
Думаю - пусть белки жрут. Им нужнее. И с дерева слезать не надо. Очень удобно!..
Одним словом - прошлись.
Одну корзину собрали всего... Большую правда. В переводе на русские меры - ведро.
Но мы ж - без фанатизьму... )
К тому же, раз собрали мало - есть повод повторить... )
Оглянуццо не успел, как
И ведь, не думал никогда, что оно - так быстро...
Когда дневничог заводил - думал, песать-то не о чем!.. Так разве что... Па чють-чють...
А в жизни же ж - только начни чего-нибудь делать. Оно как начнёт - само!..
Ну и в честь йубелея - никакой политоты - лучше о прекрасном, например:
И вот нашли большое поле, как говориццо, есть разгуляцца где на воле!..
Ну, то есть, в кои-то веки, заскочили в ближайший лесок - нащот подсобрать грибочков с дюжину - к ужину. )
Ну, и так, просто прогуляться ещё...
Ну, а раз лес, так сразу, конечно, пошли грибы. Хорошие такие, красивые, расписные!..
Такие - тоже попадались... Менее эффектные , но тоже ничего, есть можно не хуже первых...
К тому же, таких - гораздо больше было.
Кстати. Дождевичок - вполне себе гриб съедобный и вкусный. Разумеется, только если он ещё не дошёл до стадии превращения в пыль... ))
А то, слышал, что его некоторые и за гриб не считают... )
Заядлым то грибникам, конечно - вот такие подавай...
Ну, или, на худой конец, вот такие... Главное - чтоб не мелкие. И без мяса внутри... )
Мне ещё такие попадались... Тоже наверное, вкусные и питательные, но я такие не брал.
Думаю - пусть белки жрут. Им нужнее. И с дерева слезать не надо. Очень удобно!..
Одним словом - прошлись.
Одну корзину собрали всего... Большую правда. В переводе на русские меры - ведро.
Но мы ж - без фанатизьму... )
К тому же, раз собрали мало - есть повод повторить... )
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 10 Sep 2015 10:52 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 11:10 (UTC)Дождевики и волнушки в том числе.
Волнушки ещё солить можно.. правда они горчат - их сначала вымачивать желательно...
no subject
Date: 10 Sep 2015 11:23 (UTC)А грибы собирать, это да - классное занятие. И есть потом - вкуснятина :)
Кстати - дождевики в жареном виде, особенно молоденькие, вот как у тебя на снимке - объедение.
Волнушки тоже вкусные, только варить надо. И другие - и подберезовики, и подосиновики - тут просто жарить.
Но самая вкуснятина, как по мне - это маслята! Жареные! Можно с луком - мммм, ум отьешь, как говорится :)
Жалко только - мало их на Урале.
no subject
Date: 10 Sep 2015 11:43 (UTC)А вообще козырная штука - это опята.
С ними хлопот минимум - сухие, чистые... их и варят, и жарят, и на зиму сушат и солить можно - очень даже зачётно )
no subject
Date: 10 Sep 2015 12:13 (UTC)Рыжики вот еще - это просто песня :)
no subject
Date: 10 Sep 2015 12:28 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 12:30 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 13:20 (UTC)именно за ними )
no subject
Date: 10 Sep 2015 13:22 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 13:23 (UTC)у них вид более товарный ))
no subject
Date: 10 Sep 2015 13:45 (UTC)А вот рыжики редко попадаются, а самый вкус и запах - у небольших рыжиков.
Да, а грузди-то, но их надо собирать со знанием дела, тоже когда они небольшие, и солить уметь. А если грузди удались - ну это вообще кайф.
Белые грибы еще великолепны - жареные. Но здесь с ними плохо. Может, на юге получше, не знаю.
no subject
Date: 10 Sep 2015 13:52 (UTC)И грузди есть - я несколько щас подрезал, больших таких, чистых... )
no subject
Date: 10 Sep 2015 13:55 (UTC)Да, если места знаешь, с пустыми руками из леса не уйдешь.
Завидую, в лесу так хорошо душою отдохнуть, потом просто как на свет снова родился - такое ощущение возникает :)
no subject
Date: 10 Sep 2015 15:50 (UTC)Нормальные грибы - это подосиновики и подберёзовики.... ну на крайняк - моховички... пойдёт, ладно уж... ))
а тут южнее - тут всякие водяцца. И за грибы идёт всё. ))
no subject
Date: 10 Sep 2015 16:23 (UTC)Так грибы - каждый почти день собирали, и ходить далеко не надо было.
Так приятно сейчас вспомнить :)
А начинали собирать - с марта, когда снег стаивал - появляются сморчки и строчки.
Но - их обязательно варить, а затем уж жарить. Вкусные грибы.
no subject
Date: 10 Sep 2015 16:26 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 16:27 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:19 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:24 (UTC)а так, чисто фотки глянуть, наверна через гугл можно ...
причём чёрные я почему то не уважаю, а вот белые - это да - кросафчеки... )
no subject
Date: 10 Sep 2015 19:26 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:27 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:28 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:29 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:43 (UTC)no subject
Date: 10 Sep 2015 19:46 (UTC)