Чудо-юдо рыба-фиш

[errorr]

Вод.
Вообще-то этот предмет покупался под названием "кижуч".
В замороженном виде.
Но, судя по внешности и по конской цене, это какой-то норвежский лосось, штоли... который в результате репрессий против российского покупателя превратился по документам в отечественного кижуча.
Но вообще, - этот-то дешевле должен быть... Теоретически.
Ну, да ладно.

Это ж кому что желается: можно сёмгу, можно форэль... и тогдалее.

А изготавливается - очень даже просто.
Нарезать вот этак вот.
Соль с сахаром - примерно в соотношении 2 к 1, пересыпать, уложить в кастрюлю (в миску, кому как удобнее) - и в холодильник.
И фсьо.

Дня через два - можно подавать кушать, садитесь жрать пажалуста, спасибо.


PS.
Лично мне - нравиццо гораздо больше покупного и магазинного продукта.
Более съедобно, я бы сказал. )

Comments

[rezook.livejournal.com]

кстати, соль с сахаром - это понятно, а остальное? втирать или просто куски перемешивать?

[critical-errorr.livejournal.com]

не - просто обваливаешь в этой смеси и плотно в каструлищщу укладываешь
и всё )

[rezook.livejournal.com]

оуке, я тобi понял. надо бы сгонять и утилизировать хоть одну тушку до НГ )) спс за триггер.

[critical-errorr.livejournal.com]

кстате да
можно уже щазс в морозилку рыбёху засунуть - а частично и потренировацца... )
а то потом перед празниками опять не протолкнуцца буит в магазах и с выбором траблы будут...

[rezook.livejournal.com]

чем хороша Москва - с этой ебалой проблем нет. полулегальных и не очень рыночков - жопой жуй, главное - не охуеть потом под скальпелем хирурга )))

[critical-errorr.livejournal.com]

С предпраздничными толпами - везде проблемы есть... а нащот выбора - это я в плане рядом с домом, шоб не шароёбицца по лавкам и дворам )