Чудо-юдо рыба-фиш

[errorr]

Вод.
Вообще-то этот предмет покупался под названием "кижуч".
В замороженном виде.
Но, судя по внешности и по конской цене, это какой-то норвежский лосось, штоли... который в результате репрессий против российского покупателя превратился по документам в отечественного кижуча.
Но вообще, - этот-то дешевле должен быть... Теоретически.
Ну, да ладно.

Это ж кому что желается: можно сёмгу, можно форэль... и тогдалее.

А изготавливается - очень даже просто.
Нарезать вот этак вот.
Соль с сахаром - примерно в соотношении 2 к 1, пересыпать, уложить в кастрюлю (в миску, кому как удобнее) - и в холодильник.
И фсьо.

Дня через два - можно подавать кушать, садитесь жрать пажалуста, спасибо.


PS.
Лично мне - нравиццо гораздо больше покупного и магазинного продукта.
Более съедобно, я бы сказал. )

Comments

[vlados-sergeev.livejournal.com]

Вообще, поймал себя на мысли, что мало ем рыбы! Мяса куда больше в моей жизни, надо это исправлять)

[critical-errorr.livejournal.com]

особенно в свете последних решений о канцерогенности мясопродуктов ))
а вообще да - у нас рыбы в стране употребляется как-то традиционно мало...
дорогая, скатина этакая!

[vlados-sergeev.livejournal.com]

Да, думаю, всему виной цена. Хотя, рыбалка у нас развита вполне не плохо
Грядущие праздники - хороший повод навернуть рыбки от души!

[critical-errorr.livejournal.com]

да
а у нас жеж ловица в основном всякий карась-карп и всё такое - а это вовсе не такой цимес как лосось-форель... )

[vlados-sergeev.livejournal.com]

Согласен! Но это я о любви к рыбе. У нас получается любовь есть, а рыбы нет) Ну или мало ее, если быть точнее
Так вот не ловится лосось-форель, надо за ним к прилавкам бежать