Золотых стандартов пост
18 Oct 2015 18:01Был тут у маменьки в гостях - то-сё привезти, то-сё поправить-починить там, всё такое вот...
Ну, а как же она отпустит просто так, чтоб дети-внуки ходили голодные и как следует не покушавши...
Ну, и с собой ещё положила кусочег пирожка с половину большого противня, а весом - не знаю, не замерял.
Замерил только толщину, в чём, собственно, все и могут убедиццо лично, а также воочию на фото пастельных тонов... И о чём, собственно, и весь псто.
Вопрос в следующем:
А какая толщина перожка является эталонной?
Вот я, нопремер, щетаю вот такой разрез - вполне себе актуальным и вполне приемлемым для употребления внутрь:

Есле чё, то тесто тут - самодельное, фарш тоже. Рад бы сказать, что и мясо для фарша самодельное, но однако - отнюдь... А вот, картоха - это да. Самодельная.
Ну, это я к чему загибаю-то...
Просто перекусывали тут с дитями в какой-то забегаловке торгового центра, и на протяжение всей трапезы меня не покидало ощущение, что владельцы этой пицерии стараюцца надуть меня-клиента, как цыган лошадь перед продажей...
Нихрена я не нашёл соответствия придуманным мною для себя стандартам.
Вот я и задумался: а может, это в жлобских пицериях правильный стандарт их плоских пирожков и пицц?.. а когда 5-6 см., так это уже нехорошее излишество?..
Непоняточки...
Ну, а как же она отпустит просто так, чтоб дети-внуки ходили голодные и как следует не покушавши...
Ну, и с собой ещё положила кусочег пирожка с половину большого противня, а весом - не знаю, не замерял.
Замерил только толщину, в чём, собственно, все и могут убедиццо лично, а также воочию на фото пастельных тонов... И о чём, собственно, и весь псто.
Вопрос в следующем:
А какая толщина перожка является эталонной?
Вот я, нопремер, щетаю вот такой разрез - вполне себе актуальным и вполне приемлемым для употребления внутрь:

Есле чё, то тесто тут - самодельное, фарш тоже. Рад бы сказать, что и мясо для фарша самодельное, но однако - отнюдь... А вот, картоха - это да. Самодельная.
Ну, это я к чему загибаю-то...
Просто перекусывали тут с дитями в какой-то забегаловке торгового центра, и на протяжение всей трапезы меня не покидало ощущение, что владельцы этой пицерии стараюцца надуть меня-клиента, как цыган лошадь перед продажей...
Нихрена я не нашёл соответствия придуманным мною для себя стандартам.
Вот я и задумался: а может, это в жлобских пицериях правильный стандарт их плоских пирожков и пицц?.. а когда 5-6 см., так это уже нехорошее излишество?..
Непоняточки...
no subject
Date: 18 Oct 2015 13:41 (UTC)no subject
Date: 18 Oct 2015 14:06 (UTC)может кому-то наоборот, тоненькие и изящные перожки нравяцца... )