Золотых стандартов пост

[errorr]

Был тут у маменьки в гостях - то-сё привезти, то-сё поправить-починить там, всё такое вот...
Ну, а как же она отпустит просто так, чтоб дети-внуки ходили голодные и как следует не покушавши...
Ну, и с собой ещё положила кусочег пирожка с половину большого противня, а весом - не знаю, не замерял.

Замерил только толщину, в чём, собственно, все и могут убедиццо лично, а также воочию на фото пастельных тонов... И о чём, собственно, и весь псто.
Вопрос в следующем:

А какая толщина перожка является эталонной?
Вот я, нопремер, щетаю вот такой разрез - вполне себе актуальным и вполне приемлемым для употребления внутрь:



Есле чё, то тесто тут - самодельное, фарш тоже. Рад бы сказать, что и мясо для фарша самодельное, но однако - отнюдь... А вот, картоха - это да. Самодельная.

Ну, это я к чему загибаю-то...
Просто перекусывали тут с дитями в какой-то забегаловке торгового центра, и на протяжение всей трапезы меня не покидало ощущение, что владельцы этой пицерии стараюцца надуть меня-клиента, как цыган лошадь перед продажей...
Нихрена я не нашёл соответствия придуманным мною для себя стандартам.

Вот я и задумался: а может, это в жлобских пицериях правильный стандарт их плоских пирожков и пицц?.. а когда 5-6 см., так это уже нехорошее излишество?..

Непоняточки...

Comments

[quokka-happy.livejournal.com]

Дааа, такой пирожочек смачный, эх, люблю пироги :)
Тесто тонкое - а начинки много, самое то!
Насчет толщины пирогов - дело вкуса, потом еще какой пирог, понятно - открытый или закрытый.
Словом, кто как привык делать. И - когда делают для себя, понятно - это совсем другое, не то что общепиты всякие.
А пицца - в забегаловках, вполне могут и жлобствовать, но вообще-то есть, насколько знаю, два вида пиццы.
На тонком тесте- один, и толстом слое теста - другой вид. Но точных параметров не знаю.

[kapitankukan.livejournal.com]

и начинки то сколько!!!