Октопус в собственном соку

[errorr]

Славный малый... И не скажешь, что - маринованный.
Но, это конечно, не законченный результат, а лишь начало.
Финал процесса выглядит вот так:





Чёта решили тут, что обычный солад Олевье, конечно, очень даже кошерный, но для разнообразия можно и ещё чего-то другое отпробовать.
Ну и вот, пожалуйста.
Нечто такое азиатское получилось.

Какой состав?
Да самый обычный: слегка обжаренные морковь и лук (репчатый, понятно, а не зелёный), давленные пара зубчиков чеснока и плюс маринованные морепродукты из двух банок - отдельно креветки, отдельно - осьминожки...
Ну, и сверху ещё пол-лимона можно выжать - облить всю эту аццкую смесь.

Не знаю кому как - мне пондравилось.
Вполне себе. )

такая вот получилась юмористическая кулинарная страничка, панимаеш...

Comments

[critical-errorr.livejournal.com]

суши - это не пробовал, честно скажу.
Ну - готовить разумееца. )

[quokka-happy.livejournal.com]

да в принципе ничево сложного, надо только наловчиться рис правильно варить, и рис должен быть обязательно круглозерный хорошего качества
очень важно - промыть его перед приготовлением холодной водой, на дуршлаге, очень тщательно, дочиста, чтобы всю белую муть и пыль смыть
необязательно покупать специальный рис - "Блю драгон" и прочие сорта, они дороговаты, хотя - с таким рисом результат будет стабильнее, так сказать
я как-то готовила из краснодарского - неплохо получилось,
и - заправить рис после варки рисовым уксусом - обязательно
а вот без коврика специального - не обойтись, иначе не скрутить сам "суши-рулетик"
а начинка - хоть какая, хоть рыбка слабосоленая, хоть октопусы, мидии, креветки, а можно - просто огурцы
вегетарианский вариант :)

[critical-errorr.livejournal.com]

Да ты просто мастерица )
Столько приготовлений да ещё и крутилка для рулетиков есть... )

[quokka-happy.livejournal.com]

ваще то это ты прав: крутишь эти рулеты, крутишь - а патом за 10 мин. - все сожрали! :)
так что с салатом из октопусов - да, быстрее и легче готовить, и вкусно
а пока суши эти крутишь - слюной изойдешь :)

[critical-errorr.livejournal.com]

вот я про то же...
и ладно когда для себя делаешь, а если всё стремительно сожрут гости - то никакова удовольствия ))

[quokka-happy.livejournal.com]

при гостях вот как надоть: накрутил, половину заныкал в холодильнике
главное - замаскировать надо! штобы лазутчик не обнаружил! а то - знаем мы их :)
ну а на утро - достаешь их, и - лопаешь в кайф!
;)

[critical-errorr.livejournal.com]

вот, сразу видно - бывалая хозяюшка, опытная... ))

[quokka-happy.livejournal.com]

отож, хе хе хе